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Food

Robuchon s’implante à Rabat

On quitte Marrakech pour Rabat et le premier établissement Joël Robuchon, chef le plus étoilé du monde, au Maroc. En plein coeur du Royal Golf Dar Es Salam, le ClubHouse Robuchon offre une nouvelle expérience culinaire. Le décor chic et intemporel imaginé par l’agence Garserelia Design conserve l’esprit emblématique des lieux et le mobilier iconique signé Knoll qui a été rénové. Dans un esprit « Nostalgique modernisé » et une ambiance conviviale et décontractée, Stéphane Coco (protégé de Joël Robuchon) propose des plats savoureux à base de produits locaux à tous les moments de la journée : viennoiseries et pains maison au petit déjeuner, salades, plats de pâtes, de viandes (escalope de volaille façon « Milanaise aux copeaux de parmesan et salade de roquette) et de poissons (fish and chips sauce tartare et coriandre), sandwichs raffinés (lobster roll en croissant) au déjeuner, et tapas-cocktails signature, le parfait combo pour finir la journée en beauté sur la terrasse qui offre une vue imprenable sur le golf. La carte des desserts est aussi très tentante : le cheesecake soufflé au citron revisité au yuzu donne l’eau à la bouche.

Ouvert du mardi au dimanche de 8h30 à 20H.

Réservation possible par téléphone au +212 6 06 71 41 70/+212 5 37 66 60 97 ou par email manager@clubhouserobuchonrabat.com

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