Tellement improbable de se sentir au Japon en plein milieu de Sidi Ghanem.
C’est pourtant ce que parvient à nous faire vivre Sushi Iki, grâce à sa décoration d’abord étonnamment authentique, de la vaisselle aux tables basses installées sur un tatami à sa carte typiquement japonaise.
Ici, point de cream cheese ou de california rolls, mais des petits légumes fermentés, des tempuras comme là-bas, des sushi ultra-frais confectionnés à la minute face au comptoir par le chef Shoki, originaire d’Osaka.
Le midi, une formule avec une petite entrée, une très goûteuse soupe miso, un plat au choix (Chirashi sushi, chicken cutlet don ou tempura don), dessert (miam la glace au match) et thé vert. Il y a aussi deux propositions de nigiri sushi.
Le soir, place à l’Omokase, un menu unique qui en japonais signifie « je vous laisse le soin de choisir ». Le chef crée selon son inspiration une dizaine de plats qui éveillera vos sens.
Les prix sont très corrects compte-tenu de l’expérience.
Menu du soir à 850 dh à réserver 24 h à l’avance.
Enfin un vrai restaurant japonais à Marrakech !
308, Rue Principale (à côte de Moon Garden). Tél. :+212664001549
