Vous savez que j’aime cuisiner, particulièrement les légumes. Et le compte Instagram d’Elise Lepinteur est une véritable source d’inspiration pour moi.
Passionnée de gastronomie depuis l’enfance, elle se forme à l’École Ferrandi à Paris avant de devenir pendant 5 ans cheffe R&D du groupe l’Éclair de Génie auprès de Christophe Adam, participant à l’ouverture d’enseignes dans le monde entier. Son goût de l’international la mène ensuite en Australie pour quatre ans (Melbourne, Byron Bay, Sydney), où elle termine cheffe pâtissière exécutive du Sydney Restaurant Group (une vingtaine de restaurants). Cette expérience renforce son exigence d’excellence et de sur-mesure, tout en l’orientant vers une nutrition plus saine, la conduisant à se former en phytothérapie et nutrition holistique. Elle fonde alors « Épicurienne Green », une cuisine végétale haute-couture, gourmande et bienfaisante.
J’aime sa cuisine innovante qui a la vocation de faire du bien aux papilles, au corps et à l’esprit et ses recettes simples et savoureuses qu’elle partage sur son compte instagram, mais aussi sur son blog. J’adore sa tomate à la buratta et pesto de pistaches, sa Tatin d’aubergines, son toast oeuf champignons, sa crème fêta pistaches… Des recettes qui donneront du style à vos tables d’été.
PS : Vous pouvez même recevoir gratuitement son e-book.
