Une de mes adresses préférées dans la région. Je ne passe pas un week-end à Essaouira sans venir déjeuner à la Mouette et les Dromadaires qui est aussi une maison d’hôtes.
J’aime cet endroit entièrement créé par une Française sur une terre caillouteuse offrant un panorama exceptionnel sur une plage encore sauvage. Quel bonheur, au réveil, quand on y dort ou après un déjeuner sur la terrasse du restaurant, d’aller piquer une tête dans un océan azuréen, ou d’assister au coucher du soleil à l’heure de l’apéro ! Récemment repris par des Français, déjà propriétaires de plusieurs restaurants à Paris, le lieu n’a pas été dénaturé. Quelques travaux d’embellissement et un changement de carte plus tard, je ressens toujours autant de plaisir à y venir.
On y mange toujours le fromage frais de Meskala à l’huile d’olive et au thym, les huîtres et les oursins, les poissons grillés selon l’arrivage du jour, mais aussi le homard ou la langouste, ainsi que des plats à partager (miam le tartare de thon ajo blanco, petits pois, le carpaccio de poulpe, le taboulé d’herbes, le tarama blanc servi avec des radis). Si vous n’aimez pas le poisson, pas d’inquiétude, un excellent Bledwich (sandwich du pays) à la kefta d’agneau et de bœuf à la façon chawarma et des côtelettes d’agneau sauce chimichuri sont aussi à la carte. Mention spéciale pour les desserts ultra régressifs : churros amlou, riz au lait choucou, dulce de leche…Le soir, de 16h au coucher du soleil, c’est Sunset time, avec des assiettes à partager et des cocktails signature utilisant des épices et essences locales comme le Bledi Mary composé de vodka infusée à la verveine citron, jus de tomate, spicy berbere sauce, pickles moutarde ou le Medjool Smoothie bananes, dattes Medjool, lait d’amande, amlou. Tout un programme !
Si vous allez y déjeuner, il y a de grandes chances pour que vous ayez envie d’y retourner dormir. Les chambres, suite duplex et maison conjuguent authenticité et confort, pour des nuits bercées par le bruit des vagues. Ici, on est loin de tout et proche de l’essentiel. What else ?
Plage de Sidi kaouki, Forêt Dunes Sud Douar Tighanimine, Sidi Kaouki, Tél. : +212678449212
