De São Paulo à Luxembourg, Oakberry, l’enseigne spécialisée dans les préparations à base d’açaí née en 2016 au Brésil, est devenue une référence mondiale du « fast-good » ou fast-food «sain».
Avec déjà plus de 700 adresses dans une quarantaine de pays, la marque séduit par son concept: des bowls et smoothies personnalisables, servis dans l’esprit d’un bar rapide.
C’est Alec qui a ouvert le 1er Oakberry d’Afrique après avoir découvert l’açaï lors de ses voyages.
Quant à moi, je savais vaguement que c’était un super aliment avant de franchir la porte de son bar.
Dithyrambique sur le sujet, il m’a expliqué que c’était un petit fruit violet provenant d’un palmier de la forêt amazonienne longtemps consommé sous forme de pulpe, et aujourd’hui considéré comme un «super-aliment» riche en fibres, en vitamines et en antioxydants, réputé pour ses vertus énergisantes et ses bienfaits sur la santé.
J’ai adoré le goût de ce fruit et des autres ingrédients sans additifs ni conservateurs qui composent les bowls préparés à la minute : granola, beurre de cacahouète, noix de cajou, graines de chia, fruits du moment…A vous de créer votre propre bowl pour une explosion de saveurs garantie. Le plus grand format remplace un repas. Pratique pour une pause déjeuner rapide.
Oak Berry propose aussi des smoothies à base d’Açai et de fruits.
42 rue de Yougoslavie, Guéliz, Marrakech. Tél : +212 776 390 781
Aerial Mall, Casablanca, @oakberryma
