Et si on se mettait à la Slow Food en 2020 ?

Pour se remettre des excès des fêtes, adoptons la Slow Food. Le restaurant Les Jardins du Lotus est l’adresse idéale pour un déjeuner détox. Rendez-vous dans un magnifique riad du 19ème siècle en plein coeur de la Médina mêlant stucs, murs à la feuille d’or ou rose poudré, sols à damiers noirs et blancs, mobilier…

Continue Reading

Pour une fin d’année gourmande

Si vous n’avez pas encore choisi votre bûche pour le réveillon du 31 décembre, je vous en conseille deux, dans des styles tout à fait différents. La première a été imaginée par Jean Lachenal, le jeune chef pâtissier du Royal Mansour. Fraîchement arrivé, il a exploré la richesse du terroir marocain pour nous offrir une…

Continue Reading

« La cuisine simple » pas si simple de l’Amanjena

En octobre j’ai été invitée à l’Amanjena pour rencontrer le nouveau directeur culinaire, Gianluca Re Fraschini, un Italien originaire de Lombardie qui a roulé sa bosse de l’Espagne à la France en passant par les Etats-Unis, le Japon, et bien d’autres contrées, de restaurants étoilés en concepts haut de gamme qu’il a ouverts dans des…

Continue Reading

Bientôt un resort Oberoi à Marrakech

Hâte de découvrir l’Oberoi Marrakech, le nouveau resort de luxe au service légendaire qui ouvrira le 1er décembre prochain à Marrakech. Au coeur d’un domaine de 11 hectares planté d’arbres fruitiers et d’oliviers, l’hôtel dont l’architecture s’inspire de la Medersa Ben Youssef construite au XIVe siècle dans la médina de Marrakech, abrite 84 chambres, suites…

Continue Reading

Cet été, on va au Marchica Lagoon Resort !

Et si cet été vous délaissiez Agadir et Kabila pour explorer l’Oriental, cette région peu connue, riche en sites naturels protégés ? Elle est en plein essor avec la station balnéaire Marchica Med qui sort progressivement de terre. A partir du 15 juillet vous pourrez séjourner dans un 5 étoiles, le Marchica Lagoon Resort, idéalement situé…

Continue Reading

Eataly enfin à Paris !

La première fois que je suis allée chez Eataly, c’était à Milan. Depuis, à chaque fois que je me rends en Italie, je cherche un Eataly, devenu passage obligé. Pourquoi ? Parce que cette enseigne créée à Turin en 2007 par Oscar Farinetti,, rend hommage à la gastronomie italienne dans pas moins de treize pays. Cet…

Continue Reading